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茶葉機械化發展

2020-08-18

茶葉生產應機械化,茶產業繼續快速發展,并且迫切需要茶生產的機械化。 以浙江省為例,抓住機遇,采取有效措施,實現茶葉生產的機械化。  早年間,與有關部門聯合,對茶機產品進行了生產鑒定和促銷鑒定,實現了標準化生產,被列入國家,省購買機器補貼的目錄。 一石激起千波浪,直接掀起了茶農購潮,使茶葉生產機械化水平得到快速提高。 著力抓好重點,加大對茶葉修枝機,殺青機,理條機等關鍵生產薄弱環節的補貼,使機械化水平提高,茶葉生產的全過程。

機械的應用主要是從茶葉加工到茶樹修剪,散裝茶采摘和茶園除草的種植和管理。 計劃經濟時代,農村勞動力充裕。 在茶的生產過程中,除了使用機器進行初始茶生產外,大多數茶加工仍依賴于手工油炸。 自進入市場經濟以來,大量的農村勞動力外出工作,這對勞動密集型的茶產業產生了更大的影響,為茶的機械化加工提供了機會。 通常,一臺修剪機每天可以修剪5畝茶園,不僅減輕了勞動強度,而且提高了工作效率,切割更順暢,劈樁明顯少于手動修剪,有利于早期 和更多的茶芽。 由于機切茶樹冠層比人工修剪更平整,因此為實施機械采茶奠定了基礎。

從初級機械的應用到引進茶精制和深加工機械的茶加工發展。 在茶產業發展的初期,主要是生產散裝茶,機械加工相對粗糙,茶的機械加工處于初級階段。 自1990年代末以來,國內市場對散裝茶和不同品質茶的需求持續增長,促使一些茶葉加工專業人士購買了一些精制機械。 散裝茶基本上銷往甘肅和寧夏等北方市場,而稍微好點的茶大部分銷往南部,從而實現了茶葉的初加工和精加工。

從專注于加工機械的應用,到與存儲和包裝機械的同時應用。 茶葉生產是一項系統工程。 從種植到收獲,從加工到儲存,包裝等,都需要更多的勞動力。 在人工成本上升的情況下,如何使用更多的機械并盡可能減少勞動力是降低成本和提升效率的重要途徑。 根據測量,人工每天只能加工15公斤茶,而使用機械每天只能加工150公斤茶,大大提高了生產效率,減輕了鮮葉不能及時加工的現象。 降低茶的質量。 在著重于加工機械的應用的同時,它也開始著重于存儲和包裝機械的引進和應用。 例如,投資3萬元購買制冷設備,建立茶葉保鮮庫,可以延長茶葉的保鮮期,特別是名茶。保鮮效果更加明顯,確保了在一年的商品周期中名優茶的質量基本上與新茶一樣。 將茶的附加價值提高15%以上。


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